Bonn, Niemcy (od maja 2015)
Firma Georga Bernardiniego, autora słynnej czekoladowej biblii "Chocolate - The Reference Standard". Dawny współtwórca manufaktury Coppeneur dziś idzie w ślady Josefa Zottera, poszukując nietypowych połączeń smakowych.
Bonn, Niemcy (od maja 2015)
Firma Georga Bernardiniego, autora słynnej czekoladowej biblii "Chocolate - The Reference Standard". Dawny współtwórca manufaktury Coppeneur dziś idzie w ślady Josefa Zottera, poszukując nietypowych połączeń smakowych. Nazwa firmy pochodzi od imion Georga i jego partnerki Ramony.
Ocena w serwisie chclt.net - 92 punkty na 100 dla tabliczki Georgia Ramon Belize 70%.
Jednoskładnikowa czekolada 100%. Nuty kwasowo-owocowe i gorzkie. Jednoskładnikowa czekolada 100%. Nuty kwasowo-owocowe i gorzkie.
Złoto Akademii Czekolady w roku 2017. Edycja specjalna - tabliczka białej czekolady aromatyzowanej malinami i bułgarskim olejkiem z róży damasceńskiej. Złoto Akademii Czekolady w roku 2017. Edycja specjalna - tabliczka...
Delikatnie prażona, lekko orzechowa tabliczka, nuty płatków śniadaniowych, winogron i wanilii. Delikatnie prażona, lekko orzechowa tabliczka, nuty płatków...
Ghana - drugi największy na świecie producent ziaren kakao. Znany w Polsce głównie z wedlowskiego kakao i innych masowych produktów. Tutaj - ziarna forastero (amelonado) z kooperatywy Kuapa Kokoo ze Sprawiedliwego Handlu, o lekkiej goryczy i niewyczuwalnej kwasowości, nutach kawy, marmolady, orzechów. Ghana - drugi największy na świecie producent ziaren kakao. Znany w...
Kreatywny niemiecki producent próbuje swoich sił ze słynnymi ziarnami z regionu miasteczka Chuao w Wenezueli Kreatywny niemiecki producent próbuje swoich sił ze słynnymi...
Ziarna trinitario z plantacji Kablon Farm na Filipinach, posłodzone cukrem kokosowym. Nuty karmelu, owoców tropikalnych, przypraw, kwiatów. Ziarna trinitario z plantacji Kablon Farm na Filipinach, posłodzone...
Etycznie kupione ziarna kakao z kooperatywy PISA na Haiti zamienione w Bonn w świetną tabliczkę bardzo ciemnej czekolady. Etycznie kupione ziarna kakao z kooperatywy PISA na Haiti...
Etycznie kupione ziarna kakao z kooperatywy PISA na Haiti zamienione w Bonn w świetną tabliczkę wysokoprocentowej mlecznej czekolady. Etycznie kupione ziarna kakao z kooperatywy PISA na Haiti...
Etycznie kupione ziarna kakao trinitario z plantacji Cahabon w Gwatemali zamienione w Bonn w tabliczkę ciemnej czekolady o nutach czerwonych owoców (dojrzałe wiśnie), śmietanki i kardamonu. Etycznie kupione ziarna kakao trinitario z plantacji Cahabon w...
Edycja specjalna - tabliczka z ziaren kakao cenionej odmiany Criollo. Nuty czerwonych owoców (wiśnie), kawy, oliwek i przypraw. Edycja specjalna - tabliczka z ziaren kakao cenionej odmiany...
Ultra-wysokoprocentowa ciemnomleczna czekolada bez grama dodanego cukru. Wykonana z ziaren kakao trinitario z Dominikany. Kremowa, słodka, harmonijna. Nuty owoców, czerwonych winogron, śliwek, miodu. Ultra-wysokoprocentowa ciemnomleczna czekolada bez grama dodanego...
Etycznie kupione ziarna kakao z Dominikany i 9% kawy z palarni Speicherstadt Kaffeerösterei w Harmburgu, zamienione w Bonn w tabliczkę ciemnej kawowej czekolady. Etycznie kupione ziarna kakao z Dominikany i 9% kawy z palarni...
Nowość - tabliczka z ziaren kakao nagrodzonych w Paryżu (Cocoa of Excellence). Pysznie owocowa tabliczka z kakao z plantacji Ottange na Madagaskarze. Nowość - tabliczka z ziaren kakao nagrodzonych w Paryżu (Cocoa of...
Nowość - tabliczka z ziaren kakao z Brazylii o nutach czerwonych i tropikalnych owoców, miodu i rumu. Nowość - tabliczka z ziaren kakao z Brazylii o nutach czerwonych i...
Edycja specjalna - tabliczka z polerowanych ziaren kakao odmiany trinitario z Jamajki. Tropikalne nuty drzewne, kawowe, przyprawowe (gałka muszkatołowa). Edycja specjalna - tabliczka z polerowanych ziaren kakao odmiany...
Aromaty... młodego fermentującego wina, karczochów i orzechów, czyli autentyczna tzw. surowa czekolada z ziaren z Republiki Dominikany. Aromaty... młodego fermentującego wina, karczochów i orzechów,...
Ciemna tabliczka z... kurkami. Kakao z Dominikany. Ciemna tabliczka z... kurkami. Kakao z Dominikany.
Nowość. Opakowana w słynny ręcznie czerpany papier marki Zerkall Buetten tabliczka ciemnej czekolady z kawałkami kandyzowanego imbiru (stanowiącymi aż 1/4 składu!). Nowość. Opakowana w słynny ręcznie czerpany papier marki Zerkall...
Mocne kakaowe uderzenie. Porcja kwiatowego madagaskarskiego kakao...
Ręcznie numerowana tabliczka z rzadkich, aromatycznych ziaren kakao...
Aromatyczne kakao z Madagaskaru. Bez cukru. Jedna z najlepiej ocenianych...
"Nieskończenie gorzka" tabliczka ciemnej czekolady dla koneserów.
"Setka" od kultowej marki z Barcelony, zrobiona z białych ziaren kakao...
Wysokokakaowa mleczna czekolada, z wanilią z Madagaskaru. Oryginalna i...
Wyjątkowa czekolada, nagrodzona główną nagrodą konkursu Akademii...
Krówkowa i lekka. Waniliowe, maślane i karmelowe nuty. Madagaskar na...
Mocne kakaowe przeżycie bez grama cukru. Przyjemna owocowa cierpkość,...
