TOAK-TEQUILA3
Tego produktu nie mamy w tej chwili na stanie.
Nowy produkt
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Czekolada To'ak Tequila Cask Aged 3 Years - 73% Cacao
(3 lata leżakowania w beczce po tequili)
- ziarna kakao
- cukier trzcinowy
Zawartość kakao min. 73%
- owocowy karmel ze skórką cytryny
- miękkie owoce, cukierki toffi, lekkie uderzenie słodkiej agawy, odrobina wanilii i gałki muszkatołowej
- słodki maślany karmel, lekko dymione drewno, miód
- tequila añejo (leżakowana 1-3 lata w dębowej beczce)
- różnorodne whiskey/whisky, bourbon
- delikatne sery alpejskie - Comté, Gruyère, Beaufort
- miękkie i półtwarde sery owcze
- gouda, brie
Masa netto 50 g.
Czas fermentacji ziaren kakao - 4 dni
Charakterystyka prażenia ziaren kakao - średnie
Czas konszowania - 23,5 godziny
Wyprodukowano w Ekwadorze
Pochodzenie ziaren kakao: Ekwador, Piedra La Plata
Czas zbioru kakao - pora deszczowa 2015
Produkt certyfikowany ekologiczny + fair trade
Pudełko ilustrowane grafiką Marii Dolores Salgado
Made with heirloom cacao.
Inna pisownia nazwy marki: Toak Chocolate, Czekolada To'ak
| Masa netto (g) | 50 |
| Kraj produkcji | Ekwador |
| Kraj pochodzenia ziaren kakao | Ekwador |
