Amedei Porcelana 70%

Ręcznie numerowana tabliczka z rzadkich, aromatycznych ziaren kakao Porcelana z Wenezueli. Czekoladowy symbol luksusu i wysokiej jakości - coś na specjalną okazję lub prezent z najwyższej półki.

Przed kilku laty zyskała sławę najdroższej tabliczki czekolady na świecie. Inne przebiły ją ceną, ale rzadko która może konkurować smakiem i aromatem, czy jakością ziaren kakao.

"Nie znalazłem jeszcze tabliczki czekolady, która smakowałaby mi bardziej." (Piotr, założyciel Sekretów Czekolady)

Zdobywczyni prestiżowych złotych nagród Akademii Czekolady (Academy of Chocolate Awards, Londyn) w najważniejszej kategorii konkursu "Najlepsza tabliczka bean-to-bar" w latach 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2016. Brąz w roku 2020 i 2021.

Ocena 10/10 w recenzji Kingi na blogu Chwile Zasłodzenia - przeczytaj recenzję.

Czekolada gorzka. Zawartość kakao min. 70%.

Składniki: masa kakaowa, cukier trzcinowy, masło kakaowe, wanilia.

Może zawierać śladowe ilości orzechów włoskich, laskowych, migdałów, pistacji i mleka.

Nie zawiera waniliny, ani tłuszczów roślinnych innych niż masło kakaowe.

Produkt bezglutenowy (tak jak wszystkie czekolady Amedei).

Masa netto: 50g

Należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, a degustować w temperaturze pokojowej.

Wyprodukowano we Włoszech pod okiem maitre chocolatier Cecilli Tessieri.

Producent:

Amedei S.r.l.
Via San Gervasio, 29
56025 La Rotta – Pontedera (Pisa)

Opis producenta

"Porcelana is what happens when cocoa breaks all the rules of chocolate. An intense chocolate with a powerful flavor like no other, Porcelana is indescribably delicate at the same time. Its refreshing acidity leaves your palate clean and eager for another taste.

Aromas: A pervasive aroma rich in rare and valued woods, bread baked in a wood oven, and with a delightful note of olive pulp and bay leaf, evolves in a floral and powerfully fresh sensation of jasmine and white flowers.

Taste: Decisive snap, slightly acid at first then filling the mouth with notes of toasted almond and white flowers. It is a chocolate with a very long and eurhythmic aftertaste that harmonizes the entire palate" (Amedei)

Nazwa oryginalna: Amedei Porcelana 70 Extra Dark Chocolate

Materiał wideo prosto z manufaktury czekolady Amedei: